レシピ

かんたん!おいしい!こうじちゃんクッキング

  • あまざけわらびもち(2人分)

    材料

    • 片栗粉…50g
    • あまざけ…300g

    作り方

    1. フライパンに片栗粉とあまざけ を入れ、片栗粉がとけるまでよく混ぜる
    2. フライパンを中火にかけ、少し固まりができるまで混ぜ続ける
    3. 弱火にして1つにまとまるまで混ぜる
    4. 火を止めて1分ほど混ぜて、容器に平らに入れて冷やす
    5. 冷えたら切り分けて好みできな粉をふる
  • あまざけ玉子焼き(2人分)

    材料

    • 卵…3個
    • あまざけ…大さじ3
    • 塩麹…小さじ1/2

    作り方

    1. 卵、あまざけ 、塩麹を混ぜあわせる
    2. フライパンで焼く
      あまざけ効果でふわふわに焼きあがります!
  • あまざけきんぴら(2人分)

    材料

    • 水煮レンコン…1袋
    • パプリカ(または人参)…少々
    • あまざけ…大さじ3
    • めんつゆ…小さじ2

    作り方

    1. フライパンに油を引いてレンコン、パプリカ(または人参)を炒める
    2. あまざけを入れ味を付ける
    3. めんつゆを入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する
    4. 汁気がなくなったら風味づけにごま油とごま少々を入れて混ぜあわせる
  • あまざけフレンチトースト(2人分)

    材料

    • パン…2個
    • あまざけ…150ml
    • 卵…1個

    作り方

    1. あまざけと卵を混ぜておく
    2. パンを4等分に切り分ける
    3. 1の中に2のパンを入れ液をしみ込ませる
    4. フライパンに油をひき、3のパンを弱火でじっくり焼く
    5. 裏返して同じように焼く
      ※火が強いとすぐに焦げるので気をつけて!
  • あまざけ蒸しパン

    材料

    • ホットケーキミックス…適宜
    • あまざけ…ホットケーキミックスと同量
    • 甘納豆…適量

    作り方

    1. ホットケーキミックスとあまざけをよく混ぜる
    2. アルミカップに7分目ほど入れて、甘納豆をちらす
    3. 強火の蒸し器で10分ほど蒸す

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