塩麹は塩の代わりに調味料として、また野菜や肉・魚の漬け床になど幅広くお使いください。麹の発酵パワーがお料理の味をワンランクアップさせます。

しょうゆ麹には大分県臼杵市の老舗「カニ醤油」さんの醤油を使用しています。煮物、和え物、何にでも、しょうゆの代わりに調味料としてお使いください。香ばしさと深い旨味が素材の味をより一層引き立てます。

毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。

身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料セットです。

• 【塩麹】
  ■原材料名：米麹（国産米）、食塩
  ■内容量：150g×2
  ■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
• 【しょうゆ麹】
  ■原材料名：生醤油（国産丸大豆、小麦、食塩）、 米麹（国産）
  ■内容量：150g×2
  ■保存方法：要冷蔵（10℃以下）