【送料無料】麹の杜オリジナル特選発酵調味料セット

価格: ¥3,874 (税込)
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麹の杜特製・オリジナル発酵調味料セット

塩麹は塩の代わりに調味料として、また野菜や肉・魚の漬け床になど幅広くお使いください。麹の発酵パワーがお料理の味をワンランクアップさせます。

しょうゆ麹には大分県臼杵市の老舗「カニ醤油」さんの醤油を使用しています。煮物、和え物、何にでも、しょうゆの代わりに調味料としてお使いください。香ばしさと深い旨味が素材の味をより一層引き立てます。

「ごまだし」とは「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた漁師町佐伯の郷土料理で、焼いた白身魚とごまをすり潰し、調味料で味を整えた万能ペーストです。お湯に溶き入れてうどんと一緒に食べる「ごまだしうどん」が一般的ですが、ディップソースとして野菜につけたり、和え物にしたりと様々に活躍します。

いずれも毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。

身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料セットです。

  • 【塩麹】
    ■原材料名:米麹(国産米)、食塩
    ■内容量:150g
    ■保存方法:要冷蔵(10℃以下)
  • 【しょうゆ麹】
    ■原材料名:生醤油(国産丸大豆、小麦、食塩)、 米麹(国産)
    ■内容量:150g
    ■保存方法:要冷蔵(10℃以下)
  • 【塩麹ごまだし】
    ■原材料名:えそ、ごま、塩麹(米麹、塩)
    ■内容量:200g
    ■保存方法:要冷蔵(10℃以下)

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