【2021年新酒】純米酒 佐伯飛翔(さいきひしょう)生酒 720ml

価格: ¥1,430 (税込)
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蔵人が育てた佐伯産米を使用
昔ながらの槽(ふな)しぼりで造る純米酒

地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込みました。

槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。

柔らかく、それでいて旨味とコクのあるやや辛口タイプに仕上がっています。

程よい酸味が食事とよく合います。食中酒としてお楽しみください。冷やしてどうぞ。

  • ■アルコール度数:16%
  • ■精米歩合:65%
  • ■使用米:佐伯産ヒノヒカリ・吟のさと
  • ■日本酒度:+2
  • ■酸度:1.5
  • ■アミノ酸度:1.5

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